Технология приготовления вина, коньяка, пива, а также молочной и кисломолочной продукции включает множество стадий. Для перекачки жидких сред с одного участка на другой используется разнообразное насосное оборудование. В частности, отлично зарекомендовали и широко применяются самовсасывающие насосы. Это такой тип поверхностных установок, который разрабатывали с целью увеличить рабочий ресурс. Плюс насосов – отсутствие перегрева рабочих элементов, не повреждаются уплотнители, мотор работает долго и без неполадок. Множество преимуществ делает их универсальным решением для оснащения винодельческих предприятий.

Поставкой насосов для пищевой промышленности занимается компания INPROMINOX. Являясь официальным представителем ведущего итальянского оборудования, предприятие устанавливает и выполняет обслуживание насосных установок для пивоварения, виноделия и т.д. Агрегаты производятся с учетом требований и особенностей перекачиваемых продуктов, надежны и долговечны в использовании.

Самовсасывающие насосы для пивоварения

Все насосные установки самовсасывающего типа условно делятся на две группы – центробежные и вихревые, и каждая модель имеет свои конструктивные особенности.

Центробежный насос – аппарат, который имеет несложную конструкцию. В спиралевидном корпусе с крышкой размещается рабочее колесо с лопастями, которые развернуты в противоположную сторону. Также имеется диффузор и эжектор. Все элементы, кроме дисков рабочего колеса, являются статичными. Если сравнивать центробежные модели с вихревыми, то первые имеют большие габариты. При этом оборудование работает тихо и способно перекачивать жидкости с твердыми включениями, что обусловило применение в виноделии.

В корпус центробежного самовсасывающего насоса попадает сусло, заполняя весь объем внутри. Это автоматически запускает рабочее колесо. Центробежная сила вытесняет жидкость к краям от центра, благодаря чему сусло подается в напорную магистраль.

Другая группа самовсасывающих установок – вихревой насос для перекачки сусла. Это простое в работе и обслуживании оборудование, которое подходит для перекачки жидких сред без твердых включений. Аппарат надежен и просто в использовании, но обладает меньшей производительностью, в сравнении с центробежным. Внутренним устройством вихревой насос напоминает центробежную модель, но имеет небольшие отличия в работе. Функционирование установки базируется на нахождении жидкости в межлопастном пространстве, что создает дополнительную энергию.

Преимущества насосов для пивоварения

Специфика пивной продукции обуславливает ряд требований, которым должны отвечать насосы для пивоварения. Самовсасывающие агрегаты, поставляемые компанией INPROMINOX, оптимальны для перекачки пивного сусла:

1. Деликатное и бережное перекачивание исключает пенообразование и нарушение структуры продукта. Пена не увеличивается в объеме, поэтому рабочих детали механизма работают дольше.
2. Части, соприкасающиеся с пищевыми жидкостями, изготавливаются из специальной нержавеющей стали с защитным покрытием и устойчивых полимеров.
3. Достаточная толщина стенок корпуса обеспечивает долговечное использование.
4. Аппарат имеет простую конструкцию, поэтому устранить поломки и некорректную работу возможно даже силами штатных специалистов.
5. Высокая точность дозирования.

Насосы для пивоварения имеют большую глубину всасывания, работают в реверсном режиме и комплектуются CIP мойками.