На молочной ферме каждый день рождаются новые дети. Как и люди, коровы производят молоко (лактат) только в том случае, если у них недавно родился ребенок. Коровы получают перерыв от доения примерно на два месяца, прежде чем они отелятся (родят своего ребенка).

Коров, готовых к отелу, держат отдельно от всех остальных. Фермеры или менеджеры стада ведут отличные записи о том, когда была выведена каждая корова, поэтому у них есть действительно  данные о том, когда каждая корова собирается отелиться.

Новорожденные телята получают немного времени со своей матерью, достаточно долго, чтобы корова очистила теленка и вылизала его досуха. Телята никогда не соприкасаются носом с выменем коровы. (Это еще один шаг в обеспечении продовольственной безопасности молока – оно ограничивает бактериальную контаминацию вымени.) Как только теленок становится чистым и сухим, корову перемещают, ее молозиво доят вручную и скармливают из бутылочки теленку в течение 2-4 часов после рождения.

Проведя полдня в этом соломенном загоне в главном сарае, телята перемещаются наружу, в свою собственную индивидуальную клетку для телят.

Эти хижины похожи на большие домики для телят. Перед клеткой есть огороженная территория, так что телята могут входить и выходить, когда захотят. Они находятся достаточно близко, чтобы видеть и обонять других телят, но не прикасаться к ним.

Крупный рогатый скот-стадное животное, поэтому важно держать его рядом с другими животными. Но телята этого возраста действительно подвержены бактериальным и вирусным заболеваниям, особенно когда их держат большими группами. Если держать их чуть-чуть разделенными, то это поможет снизить частоту заболеваний. Легче следить за каждым отдельным теленком, поэтому, если кто-то начинает проявлять признаки болезни, его можно временно перевести в другую часть фермы, чтобы он не заболел остальными телятами. (Это все равно что не пускать ребенка в школу, когда у него ветрянка!)

Кроме того, легче кормить телят, когда они разделены. Дети голодны, и они будут бороться за еду, если вы не будете осторожны. Этих телят кормят заменителем молока в их собственном ведре два раза в день. (Хранение одного ведра для каждого теленка также помогает уменьшить передачу болезни.)

Как только телята достигают возраста 6-7 недель, они отлучаются от заменителя молока и переходят на высокобелковую гранулированную диету. (Это молочная версия ползучего корма.) После отлучения от груди, когда телятам исполняется около 2 месяцев, их перемещают в групповые хижины. Эти хижины - очень большие дома для телят. К этому времени они уже достаточно взрослые, чтобы их иммунная система была сильнее, и они не так сильно рискуют заболеть, поэтому их безопасно собирать в небольшие группы. Они помещаются в этих пространствах группами по 4-6 телят. Это дает им возможность немного более тесно общаться с другими животными. После примерно двух недель в групповых хижинах телят отправляют на ферму, где они живут большими группами и растут немного больше. Когда они становятся достаточно взрослыми (около 14 месяцев), их разводят. Когда телкам исполняется около 22 месяцев, их возвращают на молокозавод нового поколения. У них есть около 2 месяцев на ферме, чтобы привыкнуть к своему новому (постоянному) дому, прежде чем они получат своих первых телят и присоединятся к дойному стаду.